岐阜県産のそば粉の生地に郡上のほうじ茶を入れて焼き上げた生地に、バターをホイップした甘さ控えめの軽いバタークリームをサンドしたブッセです。そば粉を使用することにより、サクッとした軽い食感に仕上がっています。
 
※店頭では１個からお買い求めいただけます